Le webdoc « Recettes en fête » est sorti !

Ca y est, Horizons a fait paraître son premier webdoc, Recettes en fête ! Il est sorti à la date prévue, le 17 avril. Retrouvez-le ici !

Ce webdoc est consacré à l’alimentation de proximité, il présente trois recettes conçues avec des produits de Loir-et-Cher. Une  façon originale de traiter Papilles en fête, l’événement que les Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher organisent les 25 et 26 avril à Blois.

Le webdoc est axé sur trois recettes facilement reproductibles, cuisinées par trois personnes : une consommatrice cuisinière à ses heures, un chef cuisinier et une agricultrice.

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La construction du webdoc « Papilles en fête » a commencé

Le webdocumentaire qu’Horizons a choisi de créer pour annoncer l’évènement Papilles en fête est sur les rails !

Nous avons réalisé la maquette sur papier avec le concours des Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher, nous commençons maintenant la fabrication du webdoc sur le logiciel Klynt.

Le webdoc mettra en avant trois recettes concoctées avec des ingrédients que l’on peut trouver en Loir-et-Cher, par un(e) agriculteur(rice), un(e) consommateur(rice), un(e) cuisinier(ère).

Côté cuisinier, ce sera David Fricaud ! Le candidat de Top chef en 2010 est aujourd’hui à la tête de la brasserie du Publicisdrugstore, sur les Champs Elysées. Il sera présent à Papilles en fête, les 25 et 26 avril à Blois, pour faire des démonstration de cuisine. Nous tournerons avec lui le 7 avril.

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Un projet de webdoc sur l’évènement « Papilles en fête »

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Horizons projette de créer un webdocumentaire à l’occasion de l’évènement Papilles en fête.

Le projet

Horizons veut réaliser un webdocumentaire qui serait publié mi-avril 2015. Le but est de communiquer de façon novatrice sur Papilles en fête, sur les Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher, sur les produits locaux et de saison que l’on peut trouver en Loir-et-Cher.

Nous avons choisi d’axer le webdoc sur des recettes de cuisine. Via la page d’accueil, l’internaute pourra accéder à une recette proposée par un(e) agriculteur(rice), une recette proposée par un(e) consommateur(rice), une recette proposée par un(e) cuisinier(ère). Les recettes seront présentées sous forme de texte, images, vidéos, diaporamas sonores, liens. Une page plus générale sera consacrée à l’évènement Papilles en fête, une autre pourra présenter le syndicat Jeunes agriculteurs et éventuellement certains partenaires de Papilles en fête (association de cuisiniers, de producteurs…).

Qu’est-ce qu’un webdocumentaire ?

Un webdoc est un documentaire interactif qui est diffusé sur internet et qui peut associer du texte, des photos, des vidéos, des sons, des animations… en voici deux exemples, très aboutis : ici et .  Et voici un webdoc… qui explique ce qu’est un webdoc !

Qu’est-ce que Papilles en fête ?

Cest un évènement lancé par le syndicat Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher en 2011. Le troisième édition aura lieu les 25 et 26 avril 2015, à Blois. Les objectifs : promouvoir l’alimentation de proximité, échanger avec le grand public, inciter les gens à cuisiner local.

Le projet débute, nous sommes preneurs de vos idées. Vous, que voudriez voir dans ce webdoc ?